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冷藏車究竟該如何使用?

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    冷藏車究竟該如何使用?

  • 作者:clgzccj
  • 發布時間:2017/9/9 11:11:35
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在使用冷藏車的過程中經常會遇到這樣或那樣的問題。那么應該如何正確使用冷藏車呢?   今天就來和大家分享一下:

     

       1、裝載貨物前要對冷藏車的內部進行清潔、消毒和通風。如果沒有進行清潔和消毒,肉類產品由于直接或間接接觸貨車表面而受到污染;有些食物很容易吸收氣味,還需要進行通風,盡量避免貨廂內部存在強烈氣味。

 

 


  2、裝載貨物前需要對貨物和貨廂內的預冷。冷藏車是為了一邊保持裝載貨物時的溫度一邊運輸。如果載貨物溫度很高或是冷庫溫度很高的狀態下裝載貨物,可能會導致貨物的質量變差。因此,請務必預先對貨物和貨廂內部進行預冷,降低到合適的溫度。

 

 


  3、貨廂內部冷氣的流通。貨廂內應保持溫度一致,就必須注意貨物的擺放要有空隙,不要堆放的過滿。

 

 


       4、貨物的迅速搬入和搬出。冷藏車門打開,外部氣流進入會造成廂體內部冷氣的流失,溫度上升。應盡量減少車門的打開時間的。另外,進行貨物搬運時停止冷藏機組的運轉。


  正確操作和使用冷藏車,是保證貨物在冷藏運輸中質量的關鍵。

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